Potatisbullar

Idag till middag fick det bli egengjorda potatisbullar. Premiär för det här hemma hos oss. Gott blev det med bacon och lingonsylt till 🙂 Det va så smidigt med som kunde förberedas så mycket innan och sen när vi kom hem från vår lekdejt va det bara ta fram, dela, fixa ströbröd och steka. Tog bara 20 min så stod maten på bordet 🙂

Potatisbullar

10 medelstora potatisar

2 ägg

salt

2-3 msk smör

ströbröd

Koka potatisen. Gör mos av den och blanda ner ägg, salt och smör.  Gör små platta bullar av moset och låt vila lite. (Jag gjorde moset till en limpa, satte folie runt och la in i kylen, så bara dela när jag kom hem). Lägg bullarna i ströbröd. Stek i smör tills båda sidorna är gyllenbruna.

Annonser

One Comment on “Potatisbullar”

  1. Linda skriver:

    Åh potatisbullar, så gott!! 🙂

    Har utsett dagens blogg nu, och turen föll visst på någon annan idag, jag lottar fram det 🙂
    Men du får en ny chans nästa vecka! 🙂

    Kramar


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s